Ametlles
Els ametllers que per zones trobem en les parcel·les, trencades o petits terrenys en els quals molts agricultors mantenen avui dia les seves petites produccions. La seva eclosió és un dels grans regals que el paisatge de Mallorca ofereix cada any. La flor de l'ametller apareix quan arriba el seu moment a la Serra de Tramuntana, transformant el paisatge en un bellíssim espectacle de la naturalesa. Amb el seu fruit, l'ametlla, protagonista de tants plats i receptes tradicionals, del que en un temps van ser llaminadures com la garrapinyada o el "Tambor d'Ametlla".
Consorci Serra de Tamuntana
Contacte
General Riera, 113, Palma
(+34) 971 219 735
serradetramuntana@conselldemallorca.net