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Productos y servicios

Vino

Superada la filoxera, plaga que a finales del siglo XIX arrasó las viñas de la isla, se retoma el cultivo de la uva a la Serra de Tramuntana. Las plantaciones se fueron recuperando con la obstinación y el esfuerzo de pequeños productores locales. Repartidas por la Serra de Tramuntana, se sitúan pequeñas parcelas, en su mayoría escalonadas por los bancales que posibilitan su cultivo en este agreste terreno.

Bodegas como los que se enclavan en la vertiente litoral de la Serra de Tramuntana, dibujan la estampa de pueblos como Estellencs o Banyalbufar, ofreciendo un bellísimo espectáculo que remarca todavía más la particularidad de este paisaje en su momento transformado. Otros emergen protegidas en pequeños valles, aprovechando los planes que posibilitan la explotación de los huertos practicables de la Serra. El resultado son lugares idílicos en los cuales las variedades autóctonas adoptan su carácter, donde los productos se trabajan en un marco que ejerce su influencia sobre los vinos que en cada finca se producen.

Cada viña de la Serra de Tramuntana es un espectáculo promovido por la pasión de quienes vuelcan en sus producciones su compromiso con su tierra.
Estas viñas son una muestra más de un esfuerzo que repercute en el mantenimiento de un paisaje reconocido en todo el mundo y admirado por quien lo contemplan.

Los vinos que se han adherido al Distintivo Serra de Tramuntana Patrimoni Mundial son:

  • MORTITX BLANC  | Vino blanco joven | Vinyes Mortitx
  • RODAL PLA | Vino tinto con crianza | Vinyes Mortitx
  • L'U | Vino tinto con crianza | Vinyes Mortitx
  • GIRÓ ROS | Vino blanco joven variedad autóctona | Vinyes Mortitx
  • RACÓ FRED | Vino blanco con crianza y variedades autóctonas | Vinyes Mortitx
  • DOLÇ DE GEL | Vino dulce con crianza | Vinyes Mortitx

Consorcio Serra de Tamuntana

Contacto

General Riera, 113, Palma

(+34) 971 219 735

serradetramuntana@conselldemallorca.net

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