Elementos patrimoniales

Una de las riquezas singulares de la Serra de Tramuntana es la obra de piedra en seco o pedra en sec, técnica constructiva utilizada desde tiempos inmemoriales que ha servido para ampliar zonas de cultivo, mejorar las cosechas, evitar daños y aprovechar el agua que de manera irregular recibe este territorio. Esta técnica utiliza la piedra residual de los campos, trabajada sin ningún tipo de argamasa o cemento, para levantar paredes de delimitación de parcelas y propiedades, caminos de montaña, barracas, carboneras y barracas de carbonero, hornos de cal y casas de nieve, entre otros elementos.

El máximo exponente lo constituyen las laderas de bancales, procedimiento de escalonamiento imprescindible para habilitar nuevos espacios de cultivo sin más recurso que la piedra del lugar. Estas construcciones utilizan materiales del entorno y se integran a la perfección en su contexto paisajístico natural, convirtiéndose casi en su prolongación.

• Barranco de Biniaraix

Situado en el extremo sudoriental de Sóller, el barranco de Biniaraix es un cañón cárstico modelado por la acción del agua y limitado por Es Cornadors y la sierra de Son Torrella. Sus vertientes están organizadas en pequeñas parcelas agrícolas muy abancaladas para dedicarlas al cultivo del olivo, que a veces se alternan con algarrobos y almendros. El camino empedrado del barranco es un ejemplo de la integración de las construcciones de piedra en seco en la naturaleza. Por su valor paisajístico, naturalístico, histórico y cultural, el camino de Biniaraix está declarado Bien de Interés Cultural (BIC) con categoría de monumento.

• Camino viejo de Lluc

Camino empedrado que nace en la salida del pueblo de Caimari, y enlaza esta población con el Santuari de Lluc. Se puede recorrer a pie en unas dos horas, y permite contemplar algunos de los paisajes más excepcionales de la Serra de Tramuntana: ses Rotes de Caimari, espacios abancalados de la isla declarados Bien de Interés Cultural; la elevación del Puig de n’Escuder, cargado de leyendas; Es Cavall Bernat, un enorme peñasco puntiagudo, o el Salt de la Bella Dona, vertiginoso precipicio por el fondo del cual se contempla el torrente de Comafreda.