Company with Label

A la costa oest de la Serra de Tramuntana, a Estellencs, ha florit un projecte jove, però amb arrels profundes: la Cooperativa d'Estellencs. Nascuda l'any 2023, aquesta cooperativa és el reflex d'un compromís sincer i una passió per la terra.

Un grup petit de veïns de la Tramuntana, pagesos, fills i néts d'una generació que sempre va mirar la muntanya amb amor i respecte. Aquest amor per la terra i les tradicions heretades és el motor de feina de la Cooperativa.

Es dediquen a la producció d'oli d'oliva i a la ramaderia d'ovella, dues activitats que han marcat la història i l'economia d'Estellencs durant segles. Cada llauna d'oli i cada producte són el fruit de la dedicació i testimoni viu del desig de preservar la natura i la riquesa de la Serra de Tramuntana. 

 Productes amb Distintiu Serra de Tramutnana

• Oli Lluent. Oli d'oliva verge extra ecològic, elaborat amb olives de collita tardana de la varietat autòctona mallorquina. Destaca pel seu gust dolç i agradable en boca amb tonalitats d'ametlla madura, convertint-se en una opció segura per amants del de sempre. 
• Oli Xiuxiu. Oli d'oliva verge extra de màxima qualitat, elaborat amb olives de collita primerenca de la varietat autòctona mallorquina (80%), picual (10%) i arbequina (10%). La seva producció és limitada i artesana, amb una elaboració complexa i de baix rendiment, que garanteix un producte únic i exclusiu. 

PUNTS DE VENDA

• Trast Distintiu Serra de Tramuntana, mercat de l'Olivar (Google maps)

DADES DE CONTACTE

• Mail: info@estellencs.coop